蒸汽发生器产生的高温蒸汽在洗涤过程中具有重要作用。当蒸汽与洗涤剂混合时，能够使洗涤剂更好地溶解和扩散。例如，对于一些含有油污或顽固污渍的布草，高温蒸汽可以使油污的分子结构变得松散，更容易被洗涤剂分解和去除。

同时，蒸汽本身的高温能够起到一定的去污作用，对于一些简单的污渍，如灰尘、轻微汗渍等，蒸汽可以直接将其软化并从布草纤维上分离。

2、杀菌消毒功能
在酒店这种对卫生要求极高的场所，洗衣房的杀菌消毒工作至关重要。蒸汽发生器产生的蒸汽温度通常可以达到 100 - 180℃左右。
这样的高温蒸汽能够有效杀灭布草上的各种细菌、病毒和真菌。例如，常见的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等在接触到高温蒸汽后，其蛋白质会发生变性，从而失去活性，保障了布草的卫生安全，防止了疾病的传播。

蒸汽可以作为烘干的热源。在烘干设备中，蒸汽通过热交换器将热量传递给湿的布草。与传统的电加热烘干相比，蒸汽加热更加均匀，能够避免局部过热的情况。
均匀的热量分布使得布草中的水分能够更快地蒸发，从而大大提高了烘干速度。例如，原本需要 30 分钟才能烘干的一批毛巾，在使用蒸汽烘干时，可能只需要 20 分钟左右，提高了洗衣房的工作效率。

2、减少布草损伤

由于蒸汽烘干是温和的加热方式，它不会像高温电加热那样容易对布草纤维造成损伤。布草在经过多次蒸汽烘干后，依然能够保持良好的柔软度和色泽。
对于一些高档的酒店布草，如丝绸床单、高支数纯棉毛巾等，蒸汽烘干能够更好地保护其材质，延长布草的使用寿命，降低了酒店的运营成本。
三、熨烫环节

1、理想的熨烫热源
蒸汽发生器提供的蒸汽是熨烫设备的理想热源。在熨烫过程中，蒸汽能够迅速渗透到布草纤维内部，使纤维变得柔软和易于塑形。

对于有褶皱的布草，如床单、桌布等，蒸汽熨烫可以在短时间内将褶皱抚平。例如，一块布满褶皱的宴会桌布，在蒸汽熨烫机的操作下，几分钟内就能变得平整光滑，满足酒店对布草外观的严格要求。

2、提升熨烫质量
蒸汽熨烫不仅能够去除布草表面的褶皱，还能使布草看起来更加有光泽和质感。这是因为蒸汽在使纤维软化的同时，还能够让纤维排列得更加整齐。
对于酒店的星级评定等方面，高质量的布草熨烫效果是重要的考核内容之一，蒸汽发生器能够帮助洗衣房达到这一高标准，提升酒店的整体形象。

酒店洗衣房中的蒸汽发生器在洗涤、烘干和熨烫等多个环节都有着至关重要的应用，它不仅提高了洗衣房的工作效率和布草处理质量，还保障了酒店的卫生和形象。